Pravalia Veche, Timişoara

Poate va era dor de gusturi autentice din copilarie. pe vremea cand fiecare mancare avea povestea ei- O pita coapta pe vatra muscata cu pofta si impartita tovarasilor de joaca, un muschiulet afumat ce se-nsotea cu niste muraturi pe cinste de latra Grivei de numa numa, poate niste carnaciorii de vita sau oaie, o pastrama de vita sau porc ce aducea familia in jurul mesei de seara, putina miere galbioara cu laptele proaspat de vaca ce prevestea linistea dinainte de culcare, o felie de pita unsa in graba cu gem si la joaca, o bucata de cas sau cascaval afumat pe care s-o tii strans in mana sa n-o fure vreo cioara hoata, condimentele ce dadeau gusturi unice peste mancarea gatita cu truda de o bunica blanda, o zacusca ce-ti tinea de urat in dupa-amieze ploioase, un vinisor de casa sau o tuica pregatite dupa reteta straveche a bunicului. toate astea si multe altele de la taranii nostri autentici, de la micii producatori pentru care traditia si gustul bun inca-si mai au povestea lor.